Kalamajas Dagestani kööki esindav The Kurze keerab ettekujutuse restoranist täielikult peapeale. Disaini pole ollagi, valik on minimaalne, teenindus aga ebaeestilikult vahetu ja maitsed suurepärased.
Selle, mis Kalamajas asuva The Kurze kujunduses hubasusest puudu jäi, korvas vahetu ja külalislahke peremees. Foto: Raul Mee
Suvel tõid Dagestani kurze’d vist küll kogu Kalamaja rahva The Kurze õue kokku. Sügisel monteeriti väikesele kioskile juurde konteiner ja nüüd võib tekkinud ruumi väikeste mööndustega isegi söögisaaliks nimetada. Koroona, tõsi küll, teeb oma piirangud ja selleks, et kõik paraja distantsiga sööma mahuksid, tuleb laud aegsasti ära broneerida. Suvega tekkinud populaarsus pole ka sügiseks kuhugi kadunud.
Lindströmi müügitöö eripära seisneb iga tiimiliikme tugevuste ärakasutamises ja arendamises. Just müügiinimeste koolitamine ja vastutuse andmine nende eelistuste põhjal aitab püsivalt leida ja hoida motiveeritud töötajaid, selgub saatest “Minu karjäär”.