• OMX Baltic0,12%269,88
  • OMX Riga−0,13%874,27
  • OMX Tallinn0,19%1 726,29
  • OMX Vilnius−0,08%1 041,63
  • S&P 5000,07%5 952,91
  • DOW 300,5%44 089,4
  • Nasdaq −0,21%18 932,98
  • FTSE 1001,44%8 266,78
  • Nikkei 2250,68%38 283,85
  • CMC Crypto 2000,00%0,00
  • USD/EUR0,00%0,96
  • GBP/EUR0,00%1,2
  • EUR/RUB0,00%107,45
  • OMX Baltic0,12%269,88
  • OMX Riga−0,13%874,27
  • OMX Tallinn0,19%1 726,29
  • OMX Vilnius−0,08%1 041,63
  • S&P 5000,07%5 952,91
  • DOW 300,5%44 089,4
  • Nasdaq −0,21%18 932,98
  • FTSE 1001,44%8 266,78
  • Nikkei 2250,68%38 283,85
  • CMC Crypto 2000,00%0,00
  • USD/EUR0,00%0,96
  • GBP/EUR0,00%1,2
  • EUR/RUB0,00%107,45
  • 11.05.20, 12:00

Anu Prandi: nullist taas üles, elu ja surma peale

Kõige kiirem ja suurem šokk koos epideemiaga saabus toitlustuse -ja majutuseärisse. Üleöö null klienti, see mõjus ootamatu jäise dušina. Mida teha, et meie lemmikrestoranid ja -hotellid ellu jääksid, arutleb töösuhteagentuuri Actory partner ja gastronoomikonkursi Hõbelusikas asutaja Anu Prandi.
Märtsikuus viis koroonakriis söökohtadest külastajad. Pildil tühjad lauad Tallinnas raekoja platsi.
  • Märtsikuus viis koroonakriis söökohtadest külastajad. Pildil tühjad lauad Tallinnas raekoja platsi. Foto: Liis Treimann
Restoraniäris ei ole hetkel eesmärk kasumit teenida tegutsetakse ellu jäämise nimel. Restoraniäri on madala marginaliga äri ka tava tingimustes ja kogu maailmas. Restoranidel on suured püsikulud, mis tuleb tasuda vaatamata sellele kas ollakse avatud või mitte - ruumide rent, küte, elekter, köögiinventariga seotud kulud.

Seotud lood

  • ST
Sisuturundus
  • 20.11.24, 15:42
Sergei Astafjev ja Aleksandr Kostin: anname noortele sportlastele võimaluse treenida ja mängida kõrgemal tasemel
Aleksandr Kostin ja Sergei Astafjev, Placet Group OÜ (laen.ee, smsraha.ee) asutajad, on võtnud endale sihiks arendada ja edendada Eesti jalgpalli ja futsali ehk saalijalgpalli nii Tallinnas kui ka Ida-Virumaal. Nende juhitav MTÜ PG Sport on tuntud oma pühendumuse ja panuse poolest Eesti spordi edendamises, pakkudes uusi võimalusi noortele talentidele ja aidates kaasa spordi kultuuri arengule.

Äripäeva TOPid

Hetkel kuum

Liitu uudiskirjaga

Telli uudiskiri ning saad oma postkasti päeva olulisemad uudised.

Tagasi Äripäeva esilehele