Tiina Kuuler: kuidas ma euronõudeid täites uusi Eesti veini silte teen
“Tundub eritobe märkida, et veinis on rasva 0%, soola 0%, valku 0%, aga noh, kui on vaja, siis on vaja.” Valgejõe Veinivilla asutaja ja perenaine Tiina Kuuler kirjeldab, kuidas ta veinisildid nõuetele vastavusse viis.
Alustame sellest, et juba üle aasta kehtib Euroopa Liidu veinitootjatele eeskiri, mis käsib etiketile kanda kõik veiniteol kasutatud ained ja toitumisalase teabe. Kuna 2023 oli Eestis väga vilets veiniaasta ja ma uut veini ei teinudki, siis kerkis probleem täies reaalsuses üles alles nüüd, kui 2024. aasta saaki pudelisse hakkasin panema.
Alustan täpsema info hankimist alkoholiregistri töötajatelt.
Parimaks seaduseks sai jäätmeseadus, halvimaks maksukobar
Meie õiguskord on ülereguleeritud ja Euroopa Liidu nõudeid ülemäära agaralt rakendav, näitas ka parima ja halvima seaduse konkurss, kirjutavad žürii liikmed Guido Viik (Teenusmajanduse Koda) ja Priidu Pärna (Juristide Liit).
Hõbe on tänavu hinnatõusult kullale alla jäänud, sest investorid otsivad kullas geopoliitiliste pingete, kaubandussõja ja majanduslanguse riskide vastu kaitset. Samas püsib hõbeda tööstuslik nõudlus tugev ja tänavu on oodata turul suurt puudujääki, mis toetab hinda ka edaspidi.