• OMX Baltic−0,21%262,46
  • OMX Riga1,09%887,15
  • OMX Tallinn−0,2%1 691,9
  • OMX Vilnius−0,06%1 003,01
  • S&P 500−0,14%5 705,89
  • DOW 300,17%42 096,15
  • Nasdaq −0,29%17 961,46
  • FTSE 100−1,19%8 229,99
  • Nikkei 2251,53%37 723,91
  • CMC Crypto 2000,00%0,00
  • USD/EUR0,00%0,9
  • GBP/EUR0,00%1,19
  • EUR/RUB0,00%103,11
  • OMX Baltic−0,21%262,46
  • OMX Riga1,09%887,15
  • OMX Tallinn−0,2%1 691,9
  • OMX Vilnius−0,06%1 003,01
  • S&P 500−0,14%5 705,89
  • DOW 300,17%42 096,15
  • Nasdaq −0,29%17 961,46
  • FTSE 100−1,19%8 229,99
  • Nikkei 2251,53%37 723,91
  • CMC Crypto 2000,00%0,00
  • USD/EUR0,00%0,9
  • GBP/EUR0,00%1,19
  • EUR/RUB0,00%103,11
  • 20.09.24, 14:00

Gasell avab teise restorani ja vallutab õllega üha uusi turge. "Tahame olla maailma parimad."

00:00
  • Julia Laidvee
Gasell avab teise restorani ja vallutab õllega üha uusi turge. "Tahame olla maailma parimad."

Sel aastal esmakordselt Gaselli TOPi jõudnud Põhjala Tap Room'i ja Põhja Konna juht Ardo Uudmäe on nii õllerestorani kui ka emaettevõtet Põhjala Pruulikoda juhtinud kaheksa kuud. Uudmäe meenutab naljatledes esimesi ehmatushüüdeid, et uus ettevõtte juht tuleb Saku Õlletehasest. Sellest hoolimata on kollektiiv teda hästi omaks võtnud.

Uudmäe hinnangul on koroonapandeemia üks peamiseid põhjuseid, miks Põhjala Tap Room'i ja Põhja Konna võib leida tänavu aasta Gaselli TOPist. Kuigi käibed langesid järsult, suutis restoran kriisist välja tulla tugevamana kui kunagi varem.

Lisaks tegime juttu uuest restoranist ja õllekultuuri edendamisest nii Eestis kui mujal maailmas. Rääkisime, millist rolli mängib pruulikoda restoraniäri arengus ja sellest, kas ja kuidas saaks kodumaine alkohol olla Eesti majanduse elavdaja.

Saadet juhib Julia Laidvee.

Fotol: Põhjala Tap Room
Foto: Põhjala Pruulikoda

Gaselliliikumist toetavad AJ Tooted, Cumultec ja Finora Bank.

Gasell avab teise restorani ja vallutab õllega üha uusi turge. "Tahame olla maailma parimad."
00:00

Hetkel kuum

Liitu uudiskirjaga

Telli uudiskiri ning saad oma postkasti päeva olulisemad uudised.

Tagasi Äripäeva esilehele