Kiirelt kasvanud kohviku pidaja: "Esimesed kuud nutsin iga nädalavahetus."

Seekordses sarja "Kiired ja vihased" saates on külas kahekordse gaselli ja tervisliku toidu kohviku Bopp asutaja ja omanik Tiia Schmidt.

Juhtimistreenerist toitlustusäri pidaja lahkus viis aastat tagasi suurettevõttest palgatöölt, et asutada tervislikke ja puhtaid toite pakkuv kohvik. Nii viis naine täide ka enda pikaajalise eesmärgi, milleks oli ettevõtjaks hakkamine. Schmidti jaoks oli toitlustusvaldkond võõras, mistõttu ka ettevõtluse algus konarlik, kuid eneseusku ta ei kaotanud ja nüüd on kohvikust saanud populaarne toidukoht.

Saates tuleb juttu Boppi loomisest ja ettevõtlusega alustamisest, Boppi kiirest kasvust ning tulevikuplaanidest ja ettevõtluses eesmärkide seadmisest. Lisaks saame teada, kuidas laveerida mitme kohustuse ja rolli vahel ilma, et läbipõlemine end näole annaks.

Saate teises pooles räägime Äripäeva suurürituste juhi Jana Palmiga eelseisvast 25. Gaselli Kongressist.

Saate ajakava:

• 01:12 Ettevõtlusega alustamine

• 06:06 Raskete aegade ületamine

• 10:22 Tervisliku toidu pakkumine kui missioon

• 14:11 Toitlustussektori hetkeolukord

• 18:55 Töö juhtidega ja eesmärkide seadmine

• 21:30 Mitme rolli vahel fookuse leidmine

• 30:30 Mida on oodata eelseisvast 25. Gaselli Kongressist?

Saadet juhib Julia Laidvee.

Fotol: Tiia Schmidt

Foto autor: Jake Farra

Gaselliliikumist toetavad AJ Tooted ja Finora Bank.