On kaks köögivilja, mis toodi keskajal Ameerikast ja mis muutsid tohutult Euroopa toidukultuuri. Meie oleme siin põhjas ja idas kartuli-Euroopa. Lõunas ja läänes on rohkem tomati-Euroopa.
Tomati suhtes oldi aga vähemalt kakssada aastat pärast selle Euroopasse jõudmist väga skeptilised ja need ei jõudnud retseptidesse pea üldse.
Tomateid peeti nimelt mürgiseks, aga kummalisel kombel surid tomatite pärast vaid rikkad aristokraadid. Miks ometi, kuula saatest "Obskuurne majandus", saatejuht on Linda Eensaar.
Foto: Dpa/Scanpix
Telli uudiskiri ning saad oma postkasti päeva olulisemad uudised.