Äripäev
Telli
Äripäev
  • OMX Baltic0,69%288,5
  • OMX Riga−0,29%875,47
  • OMX Tallinn0,77%1 826,43
  • OMX Vilnius−0,08%1 122,48
  • S&P 5000,00%6 049,24
  • DOW 300,00%44 025,81
  • Nasdaq 0,64%19 756,78
  • FTSE 1000,15%8 561,34
  • Nikkei 2251,58%39 646,25
  • CMC Crypto 2000,00%0,00
  • USD/EUR0,00%0,96
  • GBP/EUR0,00%1,18
  • EUR/RUB0,00%103,04
  • OMX Baltic0,69%288,5
  • OMX Riga−0,29%875,47
  • OMX Tallinn0,77%1 826,43
  • OMX Vilnius−0,08%1 122,48
  • S&P 5000,00%6 049,24
  • DOW 300,00%44 025,81
  • Nasdaq 0,64%19 756,78
  • FTSE 1000,15%8 561,34
  • Nikkei 2251,58%39 646,25
  • CMC Crypto 2000,00%0,00
  • USD/EUR0,00%0,96
  • GBP/EUR0,00%1,18
  • EUR/RUB0,00%103,04
  • 17.11.20, 09:32

Peakokk: praegu on hea aeg avada uusi restorane

Tallinnas sulges hiljuti uksed restoran Vinoteek 17, mida on külastanud ka Äripäeva restoranikriitik, ent eelmisel nädalal avati kesklinnas uhiuus Prantsuse stiilis restoran Brasserie 11.
Peakokk Alo Stamm oli sunnitud koroona ajal sulgema restorani, kuid samas andis olukord ka uue võimaluse.
  • Peakokk Alo Stamm oli sunnitud koroona ajal sulgema restorani, kuid samas andis olukord ka uue võimaluse. Foto: Raul Mee
Teisipäevases hommikuprogrammis küsisime peakokk Alo Stammilt, kuidas lõpust sai uus algus. Kui suurt pingutust nõuab uue söögikoha avamine ajal, mil kogu teenindus- ja toitlustussektor on hädas? Millised arengud on üldse restoraniäri köögipoolel nii meil kui mujal? Kas pandeemia toob ka jäävaid muutusi? Sellest rääkisime.
See teema pakub huvi? Hakka neid märksõnu jälgima ja saad alati teavituse, kui sel teemal ilmub midagi uut!

Seotud lood

Erilehed
  • 15.02.20, 06:00
Restoranitest: maja number 17 – vinoteek ja restoran
Natuke nagu Dominic, natuke nagu Von Krahli Aed, natuke kunagist Sfääri – nii võiks vanade tuttavate kaudu kirjeldada uut restorani Vein ja Resto. Number 17 nimes aga viitab maja numbrile, kus vinoteek-restoran asub.
  • ST
Sisuturundus
  • 21.01.25, 08:00
Heldur Meerits: koolide edetabelid on kuritegelikud
Kuula ka podcasti haridusest ja tööturust
Haridus on pikaajaline ja strateegiline investeering, millel on märkimisväärne mõju ühiskonna arengule, ettevõtluskeskkonnale ja inimeste elukvaliteedile.„Haridus ei ole kõikvõimas, kuid see on üks valdkondadest, kus saab inimesi kõige paremini aidata," ütleb Heldur Meerits, selgitades oma pühendumust haridusprojektidesse.

Enimloetud

1
Uudised
  • 20.01.25, 16:47
30aastane ettevõte koondab peaaegu kõik töötajaid
2
Uudised
  • 20.01.25, 17:18
Sportlandi pikaaegne tippjuht plaanib miljonite saamiseks kohtusse minna
3
Uudised
  • 21.01.25, 06:30
Kasutu kokkulepe: 100 miljonit võlgu PlusPlus kaotas jälle lootuse
4
Börsiuudised
  • 20.01.25, 18:00
Vaido Veek: 10 aktsiat, mille ostukohad juba hüüavad
Graafikud ja ostukohtade hinnavahemikud
5
Uudised
  • 21.01.25, 12:12
Maksejõuetuse teenistus: pool ettevõtetest ei oska äri ajada
6
Uudised
  • 20.01.25, 17:21
Kokteilibaar Butterfly Lounge sulgeb uksed

Viimased uudised

Saated
  • 22.01.25, 15:56
Reform viis räästa alla. Jäätmekäitleja: keegi ei taha vastutust võtta
Investor Toomas
  • 22.01.25, 15:39
Jätan USA pangaralli see kord vahele
Uudised
  • 22.01.25, 15:27
Tööandjad soovitavad valitsusel pensionitõusud peatada: muidu rahandust korda ei saa
Saated
  • 22.01.25, 14:14
Euroopa transpordisektor kulutab kümnendiku Eesti raiemahust
Börsiuudised
  • 22.01.25, 14:00
Eksperdid näevad USA pankade rekordtulemuste järel kasvu jätkumist
Uudised
  • 22.01.25, 13:45
Rakvere kinnisvaraturg hoiab tempot. “Enne pidama ei saa, kui keegi saab haiget”
Arvamused
  • 22.01.25, 13:28
Jaroslav Tavgen: Trump alustas hoogsalt, ent põhiseadus hoiab teda tagasi
Uudised
  • 22.01.25, 13:11
Ärisaladust rikkunud ja konkurendi palgale läinud töötaja peab maksma kopsaka leppetrahvi
Tüli sai algus 2020. aasta koroonakevadel, kui nädal pärast valitsuse eriolukorra kehtestamist teatas TREV-2 raamatupidamisega tegelenud töötaja soovist tööleping lõpetada. Töötaja läks tööle konkurendi Verstoni juurde.
Uudised
Ärisaladust rikkunud ja konkurendi palgale läinud töötaja peab maksma kopsaka leppetrahvi
Eesti Tööandjate keskliidu tegevjuhi Hando Sutteri sõnul tekib nõiaring, kui kulude kasv põhineb elukalliduse tõusul ja samal ajal suurendab elukallidust, mis viib riigi kulude jätkuva kasvuni.
Uudised
Tööandjad soovitavad valitsusel pensionitõusud peatada: muidu rahandust korda ei saa
Uus Maa kinnisvarabüroo maakler Margus Punane arvab, et alanud aasta esimestel kuudel kinnisvaraturg hangub, kuid aasta kokkuvõttes tehakse tehinguid võrreldes eelmise aastaga rohkem ja ka hinnad tõenäoliselt tõusevad.
Uudised
Rakvere kinnisvaraturg hoiab tempot. “Enne pidama ei saa, kui keegi saab haiget”
Tüli sai algus 2020. aasta koroonakevadel, kui nädal pärast valitsuse eriolukorra kehtestamist teatas TREV-2 raamatupidamisega tegelenud töötaja soovist tööleping lõpetada. Töötaja läks tööle konkurendi Verstoni juurde.
Uudised
Ärisaladust rikkunud ja konkurendi palgale läinud töötaja peab maksma kopsaka leppetrahvi
Idufirma Kwota asutaja Rain Vääna. Neli aastat tagasi lahkus ta jäätmefirmast Ragn-Sellsi juhatuse esimehe kohalt, et luua ükssarviku potentsiaaliga idufirma. Ragn-Sellsis töötas ta kokku kaheksa aastat.
Uudised
Tippjuhi idufirma läheb pingutusest hoolimata pankrotti
“Üldiselt algas Trumpi teine ametiaeg sellesamaga, mis esimenegi – jõuliste sammude immigratsiooni vastu. Pole vaja luua illusioone, et ta hakkab võitlema üksnes illegaalse sisserändega,” kirjutab Jaroslav Tavgen.
Arvamused
Jaroslav Tavgen: Trump alustas hoogsalt, ent põhiseadus hoiab teda tagasi
Jäätmekäitlejad pole oma eesmärkideni seni jõudnud.
Saated
Reform viis räästa alla. Jäätmekäitleja: keegi ei taha vastutust võtta
Aastate pärast võiks kaubaveo süsteem olla juba täiesti paberivaba. See hoiaks kokku ettevõtete kulusid, oleks kasulik keskkonnale ja vähendaks transporti kontrollivate ametnike töökoormust.
Saated
Euroopa transpordisektor kulutab kümnendiku Eesti raiemahust
Vaatamata Teletorni Kodude keerulisele seisule on majade korda tegemine ja ka pankrotiasi tasapisi edenenud.
Uudised
“Ma ei usu, et see on täiesti viisakas ettevõte.” Teletorni alla kerkinud kodude saagas on oodata kriminaalasju
Sass Karemäe ja Allar Karu räägivad sisuturunduslikus Äripäeva raadio saates ettevõtete ostust ja müügist.
  • ST
Sisuturundus
Ettevõtte ostu-müügitehingu kaalukeeleks saab üks kindel raport
Joakim Heleniuse sõnul tasub nii USA aktsiatest kui ka krüptovaluutadest eemale hoida.
Börsiuudised
Helenius: meid ootab ees suur korrektsioon
“Krüpto sobib vaid venelastele ja kriminaalidele!”
“Ajasta, mida sa ajastad, pikaajalise tootluse saladus peitub distsiplineeritud ja hajutatud investeerimises,” leidis majandusteadlane ja investor Kristjan Liivamägi.
Börsiuudised
Kristjan Liivamägi kolm salanippi, kuidas olla turu keskmisest parem investor
Investor Marko Oolo
Saated
Marko Oolo: kaotasin Planet42ga vähe raha
Investor Toomase esindaja Juhan Lang esitles konverentsil ostuideid ning tõi välja ka kriteeriumid, mille alusel otsuseid tehakse.
Saated
Investor Toomas Nvidia ostust: Buffett seda kindlasti ei ostaks
Investorid Tuuli Toompark ja Tõnu Toompark (vasakult).
Saated
Kaks põlvkonda investoreid. Tõnu ja Tuuli Toompark vaatavad terasema pilguga Balti börsi poole
Marketing Analytics Conference
Marketing Analytics Conference
23.01.2025 Börsikauplemisega alustamine
Äripäeva Akadeemia
Börsikauplemisega alustamine
8 akadeemilist tundi
24.01. ja 31.01.2025 Äriprotsesside kirjaoskus
IT Koolitus
Äriprotsesside kirjaoskus
18 akadeemilist tundi, millest 16 tundi auditoorset tööd ja 2 tundi iseseisvat kodutööd
24.01.2025 Tehisintellekti meistriklass juhtidele
Äripäeva Akadeemia
Tehisintellekti meistriklass juhtidele
8 akadeemilist tundi
29.01.2025 Maksukoolitus juhile ja raamatupidajale
Äripäeva Akadeemia
Maksukoolitus juhile ja raamatupidajale
8 akadeemilist tundi
29.01.2025 Tehisintellekti meistriklass juhtidele - promptimine
Äripäeva Akadeemia
Tehisintellekti meistriklass juhtidele - promptimine
8 akadeemilist tundi
29.01.-30.01.2025 Professionaalne projektijuhtimine
Äripäeva Akadeemia
Professionaalne projektijuhtimine
16 akadeemilist tundi
Spordi aastakonverents 2025 - saalipilet
Spordi aastakonverents 2025
30.01.2025 Exceli koolitus edasijõudnutele
IT Koolitus
Exceli koolitus edasijõudnutele
8 akadeemilist tundi
04.-05.02.2025 Ärirakenduste koolitus Power Platformi abil
IT Koolitus
Ärirakenduste koolitus Power Platformi abil
16 akadeemilist tundi
04.02.2025 Tehisintellekti meistriklass juhtidele
Äripäeva Akadeemia
Tehisintellekti meistriklass juhtidele
8 akadeemilist tundi
Äripäeva Liidrite kollokvium 3.2
Äripäeva Liidrite Kollokvium III lend (2. hooaeg)

Hetkel kuum

PlusPlus Capitali juhatuse liige Kaarel Raik ettevõtte saneerimisavalduse arutamisel Harju maakohus.
Uudised
  • 21.01.25, 06:30
Kasutu kokkulepe: 100 miljonit võlgu PlusPlus kaotas jälle lootuse
Autoremonditöökodade äri kannab kahjumit kaubavedajate tellimuste vähenemise tõttu.
Uudised
  • 20.01.25, 16:47
30aastane ettevõte koondab peaaegu kõik töötajaid
Tehnilise analüüsi ekspert Vaido Veek
Börsiuudised
  • 20.01.25, 18:00
Vaido Veek: 10 aktsiat, mille ostukohad juba hüüavad
Graafikud ja ostukohtade hinnavahemikud
Vladas Korsakovase järgmine samm tooks Sportlandile mainekahju ja pea pool miljonit asjatut kulu, hoiatab juhatus.
Uudised
  • 20.01.25, 17:18
Sportlandi pikaaegne tippjuht plaanib miljonite saamiseks kohtusse minna
Raskeid juhtimisvigu teinud ettevõtjad, kelle varatute firmade pankrotid on raugenud, peaksid saama ärikeelu, on varem öelnud maksejõuetuse teenistuse juht Signe Viimsalu.
Uudised
  • 21.01.25, 12:12
Maksejõuetuse teenistus: pool ettevõtetest ei oska äri ajada
Kuldreegel, mis viib iga investori mäele
Juhtkiri
  • 21.01.25, 06:00
Kuldreegel, mis viib iga investori mäele
Pikaajaline investor elab kriisid üle. Ka Trumpi
LHV panga juhi Kadri Kiiseli sõnul kavatseb pank kasvada mitte inimeste arvu suurendamisega, vaid süsteemide arendamisega.
Uudised
  • 20.01.25, 16:54
LHV pank koondas vähem, kui algselt plaanis
Alanud aasta kümme IPO-t, mida jälgida
  • ST
Sisuturundus
  • 21.01.25, 10:09
Alanud aasta kümme IPO-t, mida jälgida

Liitu uudiskirjaga

Telli uudiskiri ning saad oma postkasti päeva olulisemad uudised.

Äripäeva TOPid

Ragn-Sellsi pakendite sorteerimisliin Suur-Sõjamäel. Ragn-Sellsi leiab jäätmekäitluse TOPist hoopis lõpupoole. Kai Realo on aga jäätmereformi loomisel aktiivselt kaasa rääkinud.
TOP
  • 22.01.25, 10:31
Jäätmekäitluse TOP: väikesed üllatajad teevad turuliidritele pika puuga ära
Kuula ka saadet
DefSecIntel Solutions loodud kaitsetööstuse seadmed - pildil SurveilSPIRE ja Caiman.
TOP
  • 05.01.25, 17:00
Suur tööstuse TOP 2024: garaažis alustanud firma jõudis kiiresti eduni
Nimekirjas 550 tööstusettevõtet!
Elektrilevi jaoks oli 2023. aasta mitmes mõttes rekordiline, märkis Elektrilevi juhatuse esimees Mihkel Härm.
TOP
  • 11.12.24, 14:15
Energeetika TOP: võitja sai tagasi 800 töötajat
Edetabeli ülemisse otsa jõudis Viljandis eriotstarbelist varustust tootev Galvi-Linda. Fotol poseerib tegevjuht Marge Laiõunpuu ettevõttele edu toonud toodetega.
TOP
  • 06.12.24, 15:09
Tekstiilitööstuse TOP: tipus lõhnab sõja järele
Jaanus Muts on tänavuse edetabeli võitnud ettevõttes töötanud pikka aega. Fotol poseerib ta töömasina juures 2014. aastal.
TOP
  • 01.12.24, 16:58
Trükitööstuse TOP: võitja investeeris õigel ajal uutesse seadmetesse
Kitman Thulema omanikud võivad rahul olla - ettevõte teenis läinud aastal mööblitööstuse suurima kasumi. Pildil Kitman Thulema juhatus ja nõukogu. Tagumises reas vasakul tegevjuht Herki Hälvin. Tema kõrval ettevõtte suuremad omanikud Jüri Käo ja Enn Kunila.
TOP
  • 23.11.24, 10:15
Mööblitööstuse TOP: üks ettevõte rühkis ajaloo suurima kasumini, teine tõmbab tootmisele joone alla
Reas 98 mööblitootjat
IKEA poe avamine Eestis.
TOP
  • 21.11.24, 16:29
Need on Harjumaa parimad ettevõtted
Ehitusettevõtete TOP 100: üks turutsükkel sai läbi, järgmisel on uued reeglid
TOP
  • 21.11.24, 12:00
Ehitusettevõtete TOP 100: üks turutsükkel sai läbi, järgmisel on uued reeglid
Lisatud 100 edukaima ehitusettevõtte edetabel.
Äripäeva Ida-Virumaa TOPi võitnud Polven Foods tehase- ja müügiosakonna juhti Tomas Kivestut õnnitleb majandus- ja tööstusminister Erkki Keldo.
TOP
  • 17.11.24, 15:00
Ida-Viru edukaima ettevõtte magus äri: kondenspiima tootja sihib ekspordi kasvu
Lisatud Ida-Virumaa TOP
Tagasi Äripäeva esilehele

Äripäev

Vana-Lõuna 39/1, 19094 Tallinn

(+372) 667 0111

[email protected]

Äripäev on ettevõtlike inimeste meediaväljaanne. Äripäeva omanik on Põhjamaade meediakontsern Bonnier Grupp.

© AS Äripäev 2000-2025