Köök nõuab reforme?

Signe Kivi Tallinna vanalinna korteris on köök muutumata seisnud kolimisest peale: ligi 13 aastat. Lihtne ja kodune on see köök, seal on mõnus nii hommikuse lehe juures kohvi juua kui perega pühapäevalõunastada. Lihtsus, kulunud mööbel, nostalgia ja retro on praegu moes, nii et Kivi köök on üsna trendikas, kuigi ta selle jaoks spetsiaalselt midagi teinud pole.

Kivi peab kodus söögitegemist luksuseks. Olla kodus ja teha süüa, keeta kartuleid ja teha sousti on aga midagi, mida endale iga päev lubada ei saa, arvab kultuuriminister. Kodust toitu ei saa ka väljas süüa: söögikohti on küll palju ja erinevaid, kuid lihtsat kodust toitu nad ei paku, ikka on liha kellegi moodi või teab mille erilisega üle valatud.

Signe Kivi köögis on abikaasa valmistatud minimalistlike püüetega töönurk kõrvuti vana mööbliga. ?See meenutab mulle vanavanemaid, aga pole nende oma,? ütleb minister ja selgitab, et midagi oma perekonnast tahab ta enda ümber, aga et kogu nende mööbel on kaduma läinud, ostis ta vanakraamipoest vana mööblit. Ja on tulemusega rahul.

Tegelikult meeldivad Kivile pikad perspektiivid, siledad pinnad, suured heledad ruumid, metall, must ja valge ning vähe asju. Kuid aastate jooksul on temagi kööki kogunenud asju, mis tähtsad ja mida minema visata pole võimalik. Tähtsal kohal on köögis noore tudeng-Signe ostetud seinakell: see neelas terve ta esimese stipendiumi, 25 rubla. Kell küll seisab juba ammu, kuid see ei sega kedagi. Kolmandaks seieriks on pistetud pisike Eesti lipp. Kella kõrval on Andres Tali joonistus lauanugadest ning laste kingitud metallraamis hapupiimakoogi retsept.

Kodusele hubasusele ja vanadele armsatele asjadele vastupidist pakub firma Bulthaup disainikööke müüv Studio Laur Pikal tänaval. Siledad metall- ja klaaspinnad ja ülim steriilsus on see, mida siit koju saate tellida. Täiuslikult disainitud minimalistlikkus küünib lihtsast lauast pliidi kohal oleva ventilatsioonini. Loomulikult maksab selline minimalisti unistus ka rohkem raha, kui inimesed on harjunud oma köögi peale kulutama ? tagasihoidlik Bulthaupi mööblikomplekt keskmise suurusega kööki maksab 250 000?300 000 krooni, lisaks tehnika ja aksessuaarid.

Bulthaupi köögid jagunevad kaheks süsteemiks: traditsiooniline sisseehitatud köögimööbel ning ratastel korpused, mida saab osta ka ükshaaval. Neid on mõttekam muretseda suuremasse kööki, sest väikeses kööginurgas pole mõtet suurel ratastega prügikastil, mida suures köögis mugav vajalikku kohta veeretada.

Niisuguses köögis riivab silma kõik, mis pole roostevabast metallist või perfektselt sirge ja sile. Minimalistlikul mööblil on oma nõuded ka aksessuaaridele ? nõudest visplite ja rösterini: plastmassist sõel või odav laelamp ei sobi siia kuidagi. Taoline köök aga on ajatu ja lihtne, mis ei lähe hooajatrendidega kaasa, vaid on modernne ja funktsionaalne nii praegu kui kümne aasta eest ja pärast.

Studio Laur teeb konkreetse köögi järgi koos kliendiga projekti ning tellib millimeetritäpsusega mõõdetud ja valmistatud mööbli Saksamaalt Bulthaupi tehasest. Kõik see kokku võtab aega umbes kolm kuud.

Signe Kivi lihtsate koduste asjade ja Bulthaupi väljapeetud äärmusliku stiili vahele jäävad näiteks Aet Pieli disainköögid. Siit saab klient samuti tellida kogu projekti, sisearhitekt vaatab kodu üle ja arvestab köögi ideelahenduse puhul ka muud sisustust, terve elamispinna projekti ja inimesi endid.

Sisearhitekt Aet Piel ütleb enda kujundatud köökide stiili kohta, et need on lihtsad, sirged, kandilised ja naturaalseist materjalidest. Soovi korral teeb Piel ümber ka terve kodu ruumijaotuse. Seinte lõhkumine vajab küll eraldi ehitusluba, kuid võib nii mõnegi tüüpkorteri sisearhitekti abiga igavast ilmest päästa.

Aet Piel on kujundanud kööke nii suurtesse eramutesse kui pisikestesse Mustamäe korteritesse ning viimased tunduvad nutika ümberkorralduse järel suured ja avarad ka ilma seinte lõhkumiseta.

Paljud armastavad köögis omaenda vanu asju, hubasust ja soojust. Kui endal pole ruumikujundusele kätt või aega, aga köök kisendab reformide järele, on lihtsaim tellida ideed sisearhitektilt, kes leiab sobiva köögi just teile ja teie kodule ? olgu see minimalism poole miljoni krooni eest või paarikümnetuhandene puit, lihtsus ja värvid.