Söödavat seeneniidistikku tootev idufirma Funki on lõpuni jõudnud oma tootmisarendusega ning otsib investorite abi, et ettevõte saaks toota lihaalternatiivi grammide asemel tonnides.
- Pilt on illustratiivne. Foto: AP/Scanpix
Tootmise suurendamine on meie järgmine samm, rääkis Funki juhatuse liige dr Sirli Rosenvald Äripäeva raadio hommikuprogrammis. Ta selgitas, et Funki on oma arendustööga lõpuni jõudnud ning nüüd otsivad nad võimalusi, kuidas toota seeneniidistikku suuremates kogustes.
Idufirma teine juhatuse liige Kaspar Kaljas ütles, et nad otsivad aktiivselt investoreid.
Söödav niidistik on järgmise viie kuni kümne aasta jooksul edukaim alternatiiv lihale, selgitas Rosenvald. Seenemass on väga kõrge valgu ja kiudaine sisaldusega.
Lisaks rääkisid idufirma eestvedajad, kuidas nad söödava seenemassi tootmiseni jõudsid ning kuidas on lood konkurentsiga.
Dr Sirli Rosenvaldi ja Kaspar Kaljasega rääkis Karl-Eduard Salumäe.
Idufirma tahab söödava seeneniidistiku tootmise viia grammidest tonnideni
See teema pakub huvi? Hakka neid märksõnu jälgima ja saad alati teavituse, kui sel teemal ilmub midagi uut!
Seotud lood
Äripäeva raadio sisuturundussaade on pühendatud väikeettevõtete konverents-messile Südi 2025, kus jagavad kogemuslugusid väikeettevõtjad. Suurfirmade esindajad annavad nõu finantseerimise, energia-, IT-, tervise- ja personaliküsimustes.