Laborist taldrikule: Eestist võib saada tehisliha teerajaja
- bestmarketing.ee
- dv.ee
- ehitusuudised.ee
- finantsuudised.ee
- foundme.io
- ituudised.ee
- kaubandus.ee
- kestlikkusuudised.ee
- kinnisvarauudised.ee
- laanevirumaauudised.ee
- logistikauudised.ee
- mu.ee
- palgauudised.ee
- personaliuudised.ee
- pollumajandus.ee
- raamatupidaja.ee
- toostusuudised.ee
- imelineajalugu.ee
- imelineteadus.ee
- nationalgeographic.ee
- virtuaalkliinik.ee
- OMX Baltic0,02%270,24
- OMX Riga−0,52%877,12
- OMX Tallinn0,08%1 729,21
- OMX Vilnius0,02%1 044,12
- S&P 5000,00%5 893,62
- DOW 300,00%43 389,6
- Nasdaq 0,6%18 791,81
- FTSE 100−0,65%8 056,99
- Nikkei 2250,51%38 414,43
- CMC Crypto 2000,00%0,00
- USD/EUR0,00%0,94
- GBP/EUR0,00%1,19
- EUR/RUB0,00%106,41
- OMX Baltic0,02%270,24
- OMX Riga−0,52%877,12
- OMX Tallinn0,08%1 729,21
- OMX Vilnius0,02%1 044,12
- S&P 5000,00%5 893,62
- DOW 300,00%43 389,6
- Nasdaq 0,6%18 791,81
- FTSE 100−0,65%8 056,99
- Nikkei 2250,51%38 414,43
- CMC Crypto 2000,00%0,00
- USD/EUR0,00%0,94
- GBP/EUR0,00%1,19
- EUR/RUB0,00%106,41
Laborist taldrikule: Eestist võib saada tehisliha teerajaja
Äripäeva raadio rohetehnoloogia ja innovatsiooni saates "Cleantech" räägime Eestis tehtavast uuendtoidust. Millised on võimalused ja probleemid, kuidas on vaja seadusandlust muuta kogu Euroopas, et uuendtoidu tegijad pigem siia turule tuleksid ning ei vaataks Aasia ja Ameerika suunas, ning mis asi see uuendtoit ikkagi on.
Külas on Oliver Rätsep Accelerate Estoniast, Märt-Erik Martens Gelatexist ja Mary-Liis Kütt Äio techist.
Toiduinnovatsiooni on vaja teha, et meie planeet oleks elamiskõlbulik ka saja ja tuhande aasta pärast, sõnab Märt-Erik Martens.
"Me teeme täpselt äravahetamiseni samasugust liha kultiveeritud lihana, aga me teeme seda bioreaktoris ja võime seda teha Lasnamäe keldris. Eeldus on, et rahvaarv kasvab ja linnastumine suureneb. Maakasutust saab efektiivistada, kui see ei ole lihatööstuse all ja meil on alternatiivid. Kui me vaatame tulevikku ja võib-olla me hakkame käima teistel planeetidel. Siis on vaja toidutööstust, mis ei sõltu planeedi biosfäärist. Me ei saa teha asju selliselt, nagu me oleme 10 000 aastat teinud," ütleb Martens.
Milline võiks olla toidutööstuse tulevik, saab kuulda juba saatest.
Saadet juhib Mart Valner.
Saadet toetavad Eesti Rohetehnoloogia Liit ja Sunly AS.
Seotud lood
Kodumaise kaitsetööstuse kõrval tasub Eestil keskenduda ka julgeolekuriske maandatavatele biotehnoloogiatele, kirjutab ettevõtja, Shroomwell OÜ asutaja Siim Kabrits.
Endine juht põrutas Hiinasse
Saaremaa Lihatööstuse olukord on endiselt kehv ning kõikidele võlausaldajatele pole saneerimismakseteks raha jagunud. Hiljuti lahkus ettevõtte juhatusest Kristjan Leedo, kes keskendub nüüd Hiina puitmajaärile.
Pingerivis 128 toidutööstust
Tänavuse toiduainetööstuse TOPi põhitegija on kakao, mis ühelt poolt on viimasel ajal enim kallinenud tooraine, aga teiselt poolt ka tänavuse TOPi võitja põhikaup, mida müüakse selles firmas enim Venemaale.
Lihatööstus Atria Eesti kasvatas eelmisel aastal võimsalt käivet ja kasumit. Ettevõtte tegevjuht Meelis Laande avab intervjuus, mis on hea hoo taga.
Leedus registreeritud päikeseenergia arenduskontsern Sun Investment Group (SIG) pakub 22. novembrini toimuva avaliku võlakirjade emissiooni käigus 2aastase tähtaja ja 11,5% suuruse aastaintressiga tagatud võlakirju eesmärgiga koguda investoritelt kuni 8 miljonit eurot.
Hapude laenudega üllatavad toidutöösturid
Äripäeva TOPid
Lisatud Ida-Virumaa TOP
Vaata, kes ja kus TOPis asetseb
Hetkel kuum
Liitu uudiskirjaga
Telli uudiskiri ning saad oma postkasti päeva olulisemad uudised.
Enimloetud
Viimased uudised
Saame looduskaitse alla võtmisel paremad otsused
“Ostumõte tekkis Arakasega golfi mängides“
Tagasi Äripäeva esilehele
