Äripäev
Telli
Äripäev
  • OMX Baltic0,43%308,32
  • OMX Riga−0,5%874,26
  • OMX Tallinn0,33%1 972,32
  • OMX Vilnius0,57%1 167,67
  • S&P 5000,67%5 670,97
  • DOW 300,56%42 225,32
  • Nasdaq 0,87%17 601,05
  • FTSE 100−0,3%8 608,48
  • Nikkei 225−3,32%34 538,23
  • CMC Crypto 2000,00%0,00
  • USD/EUR0,00%0,92
  • GBP/EUR0,00%1,2
  • EUR/RUB0,00%91,96
  • OMX Baltic0,43%308,32
  • OMX Riga−0,5%874,26
  • OMX Tallinn0,33%1 972,32
  • OMX Vilnius0,57%1 167,67
  • S&P 5000,67%5 670,97
  • DOW 300,56%42 225,32
  • Nasdaq 0,87%17 601,05
  • FTSE 100−0,3%8 608,48
  • Nikkei 225−3,32%34 538,23
  • CMC Crypto 2000,00%0,00
  • USD/EUR0,00%0,92
  • GBP/EUR0,00%1,2
  • EUR/RUB0,00%91,96
  • 30.07.23, 14:00

Roman Zaštšerinski restoranipidaja igapäevaelust: 2020. aasta, ma vihkan sind!

"Muutusid mängureeglid, muutus turg. Tingimused muutusid kõigis punktides," kirjeldab Mooni ja Kolme Sibula peakokk ja kaasomanik Roman Zaštšerinski olukorda restoranisektoris.
Roman Zaštšerinski usub, et praegusel raskel ajal jäävad restoraniäris ellu need, kes võtavad tööd kui elustiili.
  • Roman Zaštšerinski usub, et praegusel raskel ajal jäävad restoraniäris ellu need, kes võtavad tööd kui elustiili. Foto: Raul Mee
Pandeemia, inflatsioon, eelseisvad maksutõusud – restoranisektor on juba neljandat aastat järjest täis üllatusi. Sellest, kuidas tema äri takistusi ületab, rääkis Zaštšerinski taskuhäälingusaates "Kanad ei noki".
See teema pakub huvi? Hakka neid märksõnu jälgima ja saad alati teavituse, kui sel teemal ilmub midagi uut!

Seotud lood

Saated
  • 30.07.21, 09:55
Tuntud restoraniärimees: vähemalt kord nädalas mõtlen, kas äri tuleb kinni panna
Restoraniärimees Roman Zaštšerinski rääkis reedeses hommikuprogrammis, et ta on valmis tegema kõik selleks, et mitte kinni minna ning seetõttu koroonapasside kohustust ei karda.
Suur lugu
  • 06.03.21, 17:21
Avameelne intervjuu auhinnatud tippkoka Roman Zaštšerinskiga: nüüd on eesmärk jääda väikeseks
Restoranide Moon, Kolm Sibulat, Mantel & Korsten kaasomanik ning auhinnatud restoraniärimees Roman Zaštšerinski rääkis „Delovõje Ljudi“ saates, et praeguses olukorras on nende moto jääda väikeseks, nii väikeseks kui võimalik.
Saated
  • 03.03.21, 15:49
Auhinnatud restoraniärimees: raha tuleb ka osata lugeda!
Saate "Delovõje Ljudi!” külaliseks oli tippkokk ja restoranide Moon, Kolm Sibulat ja Mantel ja Korsten kaasomanik Roman Zaštšerinski, kes tunnistas, et läinud aasta suurim õppetund oli oskus raha lugeda.
  • ST
Sisuturundus
  • 02.04.25, 10:09
Juhtide kogemused: kuidas targalt hooajatöötajaid värvata?
Suvehooaja lähenedes valmistuvad paljud Eesti ettevõtted suuremaks töökoormuseks. Rohkem kliente, rohkem tellimusi, rohkem liikumist. On täiesti loogiline, et sellega koos kasvab ka vajadus lisatööjõu järele – olgu selleks abikäed köögis, leti taga, ladudes või suurüritustel. CVKeskus.ee tööportaal aitab igal aastal sadadel tööandjatel hooajaks sobivaid inimesi leida. Aga tõeliselt edukad on need, kes ei otsi lihtsalt käsi appi, vaid näevad hooajatöös pikemat mängu.

Enimloetud

1
Börsiuudised
  • 01.04.25, 10:24
Enefit Greeni börsiseiklus läks kalliks maksma
2
Juhtkiri
  • 01.04.25, 06:00
Vali hea juht, aga vali ka sõnu, Rain Lõhmus
3
Uudised
  • 01.04.25, 06:00
Helenius panustab Ukraina kinnisvarale: sõja lõpp paneb majanduse buumima
4
Uudised
  • 01.04.25, 14:58
Kodumaine lillekett võtab üle Hortese aianduskeskuse: “Väga suur laienemine”
5
Uudised
  • 31.03.25, 17:34
Kert Kingo ja tema advokaat jäid kohtus süüdi, mõlemad kaotasid ka töö
6
Investor Toomas
  • 31.03.25, 12:14
LHV lükkab enda aktsiatele sisse kõrgema käigu

Viimased uudised

Uudised
  • 03.04.25, 01:59
USA lajatas tollitariifidega kõigile kaubanduspartnereile
Börsiuudised
  • 03.04.25, 00:03
USA aktsiaturud kosusid tollitariifide ootuses
Arvamused
  • 02.04.25, 19:00
Lehar Priimägi: loome minister-AI nimega Süstemaator X
  • ST
Sisuturundus
  • 02.04.25, 17:54
Suurim valik tööpakkumisi on CV.ee tööportaalis
Börsiuudised
  • 02.04.25, 17:30
Analüütikud osutavad Trumpi tormituultes firmadele, kuhu paigutada raha
Börsiuudised
  • 02.04.25, 17:22
Enefiti suure käibe saatel koitis Balti aktsiaturul taas roheline päev
Investor Toomas
  • 02.04.25, 17:19
Trump ähvardab Gröönimaad ja see annab mu portfellis tunda
Uudised
  • 02.04.25, 17:10
Riigilt sadu miljoneid hagenud ukrainlane Lennusadama eest hüvitist ei saa
Vaidlus maksab Eestile mitu miljonit
Ameerika Ühendriikide president Donald Trump kuulutas välja USA siseturgu väidetavalt kaitsvad. tollitariifid
USA lajatas tollitariifidega kõigile kaubanduspartnereile
Eelmisel neljapäeval teatas suuraktsionär Eesti Energia (juhatuse esimees Andrus Durejko vasakul), et kavatseb Enefit Greeni aktsionäridele teha vabatahtliku ülevõtmispakkumise. Enefit Greeni juhatuse esimees Juhan Aguraiuja (paremal), kes asus ettevõtet juhtima eelmise aasta novembri keskelt, saab börsifirma ettevõtte juhiks olemist nautida vaid pool aastat. Vabanev raha hakkab otsima uut pelgupaika.
Analüütikud osutavad Trumpi tormituultes firmadele, kuhu paigutada raha
Hoolimata keerulisest ajast teede-ehituses on GRK Eesti suutnud äri korralikult kasvatada. Abiks on mõistagi Rail Balticu hanked.
Rail Balticu ehitusel osalev Eesti taristuehitaja duubeldas kasumi
Emafirma tegi täna Soomes börsidebüüdi
Ameerika Ühendriikide president Donald Trump kuulutas välja USA siseturgu väidetavalt kaitsvad. tollitariifid
USA lajatas tollitariifidega kõigile kaubanduspartnereile
Taani ravimitootja Novo Nordiski üks tuntumaid tooteid on kaalualandusravim Ozempic.
Trump ähvardab Gröönimaad ja see annab mu portfellis tunda
Armin Kõomägi suhtub vara kasvatamisse elegantse ükskõiksusega, samas oskab ta teenitud kapitali hoida.
Miljonärist kirjanik oskab kapitali enda külge kleepida
Pea kakskümmend aastat tagasi Tallinnas ebaseaduslikult omandatud Lennusadamast ilma jäänud ärimees on pöördunud ränkade süüdistustega rahvusvahelisse vahekohtusse. Aleksander Rotko süüdistab Eesti riiki talle kuulunud vara riigistamises kompensatsiooni maksmata.
Riigilt sadu miljoneid hagenud ukrainlane Lennusadama eest hüvitist ei saa
Vaidlus maksab Eestile mitu miljonit
Mehiläineni Eesti tütarfirma Meliva avas eelmisel aastal Tallinnas ligi 3000 ruutmeetri suuruse erameditsiinikeskuse.
Eesti meditsiinikontserni emafirma teeb hiigeltehingu Rumeenias ja Serbias
Riik teeb Enefitiga sammu tagasi. Aga edasi?
Riik teeb Enefitiga sammu tagasi. Aga edasi?
ë-C3
  • ST
Citroëni mudeliuuendused: mis on tulemas ja millal peaks esindusse suunduma?
Berliinis värvisid protsestijad pihustusvärviga Tesla esinduse fassaadi, protestimaks Elon Muski ja korraldajate sõnul demokraatia ja kliima hävitamise vastu rikaste poolt.
Tesla müük Euroopas kukkus taas
Nii töölevõtmise kui ka töölt lahkumise määrad USAs on kümnendi madalaima taseme lähedal.
Tööpakkumiste arv USAs langes
“Minu arust nõukogul polnud Madisele mingeid etteheiteid,” ütles LHV Groupi nõukogu liige ja aktsionär Heldur Meerits.
LHV nõukogu liige: minu arust meil ei olnud Toomsalule etteheiteid
Toomsalu: lahkun kahel põhjusel
LHV ühe asutaja Rain Lõhmuse sõnul on Toomsalu töö sisu muutunud. “Madis on rohkem äriinimene.”
Rain Lõhmus Toomsalu ametist lahkumisest: põhjused, millest omavahel rääkisime, ei ole seotud LHV käekäiguga
Võimalik aktsiate tagasiost on LHV aktsionäri Joel Kukemelki sõnul positiivne.
Joel Kukemelk: LHV koosolekul oli mitu positiivset ning üks ootamatu aspekt
Aktsionär: võime olla Toomsalule sügavalt tänulikud
03.04.2025 ja 10.04.2025 Argumenteeritud müük
Äripäeva Akadeemia
Argumenteeritud müük
8 akadeemilist tundi
04.04.2025 Suhtlemine konfliktsetes olukordades
Äripäeva Akadeemia
Suhtlemine konfliktsetes olukordades
8 akadeemilist tundi
04.04., 10.04., 17.04., 24.04., 25.04.2025 Agiilne tarkvaraline äriprotsesside automatiseerimine
IT Koolitus
Agiilne tarkvaraline äriprotsesside automatiseerimine
40 akadeemilist tundi
08.04.2025 Toote keskkonnamõjude hindamine
Äripäeva Akadeemia
Toote keskkonnamõjude hindamine
8 akadeemilist tundi
09.04.2025 Edukate firmaürituste korraldamine
Äripäeva Akadeemia
Edukate firma- ja kliendiürituste korraldamine
8 akadeemilist tundi
10.04.2025 Exceli koolitus edasijõudnutele
IT Koolitus
Exceli koolitus edasijõudnutele
8 akadeemilist tundi
14.-17.04.2025 AZ-104T00: Microsoft Azure Administrator
IT Koolitus
AZ-104T00: Microsoft Azure Administrator
32 akadeemilist tundi
15.04.2025 Kvaliteedijuhtimise ja protsesside parendamise tööriistad tööstusettevõttes
Äripäeva Akadeemia
Kvaliteedijuhtimise ja protsesside parendamise tööriistad
8 akadeemilist tundi
15.04.2025 Ettevõtte finantsplaneerimine
Äripäeva Akadeemia
Ettevõtte finantsplaneerimine
8 akadeemilist tundi
16.04.2025 Sihtotsing edukaks värbamiseks
Äripäeva Akadeemia
Sihtotsing edukaks värbamiseks
8 akadeemilist tundi
17.04.2025 Argumenteerimine juhtimises
Äripäeva Akadeemia
Argumenteerimine juhtimises
8 akadeemilist tundi
BALTIC M&A AND PRIVATE EQUITY FORUM 2025
BALTIC M&A AND PRIVATE EQUITY FORUM 2025

Hetkel kuum

Enefit Greeni endise juhi Aavo Kärmase sõnul olid IPO kulud õigustatud. Kogu börsil noteerimise aja jooksul tegi ettevõte ka muid kulutusi, mille summa osutus üsna märkimisväärseks. Ka see oleks võinud olla õigustatud, kui ei oleks üht „aga“.
Börsiuudised
  • 01.04.25, 10:24
Enefit Greeni börsiseiklus läks kalliks maksma
Vali hea juht, aga vali ka sõnu, Rain Lõhmus
Juhtkiri
  • 01.04.25, 06:00
Vali hea juht, aga vali ka sõnu, Rain Lõhmus
1. aprillist on Efteni tütarfirmal Laagri aianduskeskuses leping uue üürnikuga, kelleks on Rikets Aianduskeskus.
Uudised
  • 01.04.25, 14:58
Kodumaine lillekett võtab üle Hortese aianduskeskuse: “Väga suur laienemine”
LHV lükkab enda aktsiatele sisse kõrgema käigu
Investor Toomas
  • 31.03.25, 12:14
LHV lükkab enda aktsiatele sisse kõrgema käigu
“Ärimehe ja investorina tuleb teha pikki plaane. Ma pigem vaatan tulevikku, mitte ei ürita väga kiiresti raha teenida,” ütleb ettevõtja Joakim Helenius.
Uudised
  • 01.04.25, 06:00
Helenius panustab Ukraina kinnisvarale: sõja lõpp paneb majanduse buumima
Kert Kingo läinud aastal kohtumajas. Süüdistuse põhjal lasi Kingo kuluhüvitiste eest kinni maksta advokaadibüroo arveid, millel olid kirjas konsultatsiooniteenused. Tegelikult büroo neid teenuseid Kingole ei osutanud.
Uudised
  • 31.03.25, 17:34
Kert Kingo ja tema advokaat jäid kohtus süüdi, mõlemad kaotasid ka töö
USA presidendi Donald Trumpi käigud on tekitanud investorites hirmu ja ebakindlust tuleviku ees, mis on toonud kaasa ka müügisurve tehnoloogiasektoris.
Investor Toomas
  • 01.04.25, 16:03
Märtsis vaesusin 40 000 euro võrra
SEB ärisegmendi müügijuht Riho Treumuth räägib saates e-kaubanduse trendidest ja makselahendustest.
  • ST
Sisuturundus
  • 31.03.25, 16:11
Eesti e-kaubanduse mahud jätkavad kasvu

Liitu uudiskirjaga

Telli uudiskiri ning saad oma postkasti päeva olulisemad uudised.

Podcastid

Rain Lõhmus Toomsalu ametist lahkumisest: põhjused, millest omavahel rääkisime, ei ole seotud LHV käekäiguga
Hommikuprogramm
Rain Lõhmus Toomsalu ametist lahkumisest: põhjused, millest omavahel rääkisime, ei ole seotud LHV käekäiguga
00:00
Äripäev eetris: Enefit Greeni turult äratoomisega minnakse päästma kahte kala võlasoost
Äripäev eetris
Äripäev eetris: Enefit Greeni turult äratoomisega minnakse päästma kahte kala võlasoost
00:00
Analüütik: Enefit Greenist vabanevad sajad miljonid panevad kodubörsi kihama
Hommikuprogramm
Analüütik: Enefit Greenist vabanevad sajad miljonid panevad kodubörsi kihama
Menukas "Rahamaa" jõuab ka Tallinna
Hommikuprogramm
Menukas "Rahamaa" jõuab ka Tallinna
Aasta investori sihik on kaitsetööstusel. „Võtsin kõiki indekseid, kui keegi veel teab, andke märku“
Äripäeva fookuses
Aasta investori sihik on kaitsetööstusel. „Võtsin kõiki indekseid, kui keegi veel teab, andke märku“
Kolm põhjust, miks LHV aktsia on alahinnatud
Investor Toomase tund
Kolm põhjust, miks LHV aktsia on alahinnatud
Tagasi Äripäeva esilehele

Äripäev

Vana-Lõuna 39/1, 19094 Tallinn

(+372) 667 0111

[email protected]

Äripäev on ettevõtlike inimeste meediaväljaanne. Äripäeva omanik on Põhjamaade meediakontsern Bonnier Grupp.

© AS Äripäev 2000-2025