Michelini teeninduse eriauhinna pälvinud peretütar: "Me lihtsalt üritame nõusid mitte väga maha pillata"

Juunikuine "Võitjate põlvkonnad" saade on eriti pidulik, sest võib liialdamata öelda, et stuudios on üks maailma edukaim pere. Prantslaste asutatud Michelin Guide, maailma mainekaim kulinaarne giid, on jõudnud Eestisse, giidi inspektorid tegid incognito külastusi siinsetesse restoranidesse, mille tulemusena tõsteti esile 31 restorani. Saates on külas Kloogarannas Lahepere Villat pidav perekond, kelle kõigest poolteist aasta tagasi avatud kodurestoran sai Michelini soovitusele lisaks ka eriauhinna koduse olemise ja külalislahke kogemuse tagamise eest. Restoranis töötavad perenaine Helen Vihtol, tagala eest hoolitseb pereisa Andrus Pähkel, kliente teenindab keskkooli lõpetav tütar Elise Lissel Pähkel ning nõudepesu peaspetsialist on põhikooli lõpetav Henry Joseph Pähkel. Ainuke pereväline töötaja on Michelini soovituse saanud Lahepere villas restorani peakokk Silver Saa. 

Saadet juhib Marili Niidumaa.

26. augustil toimub Äripäeva esimene pereettevõtlusele pühendatud konverents, kus lavale astuvad Põhjamaade suurima meediakontserni Bonnieri perefirma, kuuenda generatsiooni esindaja Hans-Jacob Bonnier, estiko Grupi suuromanikud Kristo ja Neinar Seli, pereettevõte juustukuningad brändi asutaja ning coach Merit Miller ja ka konverentsi üks moderaatortest on pereettevõtja Ain Hanschmidt. 

Rohkem infot: https://pood.aripaev.ee/pereettevotete-aastakonverents-2022

Foto: Lauri Laan