Restoranide TOP: kliendid voorivad ja maksavad hästi

“Mul on väga raske töö – iga toitu pean maitsma!” kurdab Tallinna vanalinnas asuva restorani Odessa omanik ja peakokk Yuriy Chernov.

Kaido Höövelsoni ehk Baruto jaapanlasest äripartner ostis Eestist endale tuuliku, mis kunagi oli populaarne peopaik, ning kavatseb selle nüüdki sarnasel otstarbel renoveerida.

Tikupoisile on asutaja Urmas Johansoni sõnul olnud võimalikud äririskid nii tõusev elektri hind kui ka tulevane neljarajaline Tallinna–Tartu maantee, ent Johansoni sõnul on asjatu olukorra muutumist peljata.

Narva-Jõesuu rannas on juba poolteist kuud tegutsenud vanas trammis asuv kohvik. Trammivagun oli varem Tallinnas Telliskivi kvartalis asuv baar ja kevadel ostsid selle ära Ida-Virumaa ettevõtjad, et avada oma rannakohvik. On see äri või pigem ebatavaline ja kallis hobi?

Jaanus Vihand võttis A. Le Coq juhtimise oma eelkäijalt Tarmo Noopilt mõne aasta eest üle väga heas seisus – tugev meeskond, korralik juhtimissüsteem ja kultuur, kus kasvamine on DNAs. Tema sellega aga ei rahuldu, sest ta on arendaja.