28.02.06, 00:00

Tähelepanu! Artikkel on enam kui 5 aastat vana ning kuulub väljaande digitaalsesse arhiivi. Väljaanne ei uuenda ega kaasajasta arhiveeritud sisu, mistõttu võib olla vajalik kaasaegsete allikatega tutvumine

Õige valgustus muudab toidu isuäratavaks ja hõlbustab selle müüki

Eda-Liis Kann

Paljud ostud tehakse hetkeemotsiooni ajel, otsustades vaid kauba välimuse põhjal. Seetõttu on heaks müügivõtteks kauba ahvatlevaks muutmine valgustuse abil.

Valgustus võimaldab anda kaubale lisaväärtust, tuues esile või võimendades nende loomulikku värvitooni. Samas on tavalise lambi ja spetsiaalselt õige toiduleti jaoks valitud lambi vahe umbes neljakordne.

Tallinna Kaubamaja arendusprojektide juhi Urmas Pastarusti sõnul kasutatakse kaubamajas kaubanduslikuks valgustuseks igal pool lampe, mis on vastavale kaubagrupile kõige sobilikumad.

"Küsimus pole mitte niivõrd selles, et puuviljad muutuvad ahvatlevamaks, kuivõrd selles, et neid näidatakse võimalikult loomulikes värvides, millistes nad kõige ilusamad on," selgitas Pastarust.

Hektor-Light ASi projektijuhi Priit Prassi sõnul kasutatakse konkreetselt puuviljade esile toomiseks lambipirne, milles on esile toodud soojad toonid ehk valguse punane ja kollane osa.

Värskete kalade valgustamiseks sobiks Prassi sõnul aga paremini sinaka tooniga valgustus, leiva ja saiatoodetele kollakas-pruunikas, liha ja lihatoodete valgustamiseks punakas valgus. Kuumtoidulett on enamasti varustatud sobivate valgustitega juba tehases, kuna need peavad olema niiskuskindlad ja kergesti puhastatavad.

Sobiva valgustooni saavutamiseks on olemas mitmed spetsiaalsed valgusallikad, mida saab panna täiesti tavalistesse valgustitesse, näiteks nn "lihaleti toru" Philipsi luminofoorlampide valikust või siis kõiki värvitoone ergastavad neodüümlambid.

Seda efekti saab Prassi sõnul kutsuda esile ka tavalisele valgusallikale toonivat filtrit kasutades, näiteks Itaalia firma Targetti toonivad filtrid "Polar", "Sun" ja "Sunset", mis annavad tavalisele halogeenlambile sobiva valgustooni - sinaka, kollaka või punaka. Filtrid maksavad üle 500 krooni.

"Vale valgustooni kasutamine on olulisem kui enamik meist seda aimata oskavadki - näiteks soe toit külmsinises valguses ei ole ahvatlev," nentis Prass, kelle sõnul saab õige valgustusega müügikäivet tugevalt mõjutada. "Enamik inimesi ei märkagi, et letis sedavõrd ahvatlevana paistnud apelsinid on kodus sootuks kahvatumad."

Eda-Liis Kann

Seotud lood

Sisuturundus

23.01.25, 15:14

Argo Alaniit: iga asja viimane puhkepaik tuleb paljastada

“Peaksime igapäevaselt kasutatavaid asju paremini hoidma,” räägib saates “Juhtides tulevikku” tehnikaringlust korraldava Green Dice asutaja ja juht Argo Alaniit. “Elektroonikaseadmete tootmine on selline, mida ei lubataks enam Euroopas teha – keskkonnanõuded on meeletud ja me ei taluks näiteks elementide kaevandamist, see on ränk töö.“

Õige valgustus muudab toidu isuäratavaks ja hõlbustab selle müüki

Seotud lood

Enimloetud

Viimased uudised

Hetkel kuum

Liitu uudiskirjaga