• OMX Baltic−0,45%271,67
  • OMX Riga−0,16%862,52
  • OMX Tallinn−0,44%1 726,94
  • OMX Vilnius0,28%1 066,75
  • S&P 5001,09%5 930,85
  • DOW 301,18%42 840,26
  • Nasdaq 1,03%19 572,6
  • FTSE 100−0,26%8 084,61
  • Nikkei 225−0,29%38 701,9
  • CMC Crypto 2000,00%0,00
  • USD/EUR0,00%0,96
  • GBP/EUR0,00%1,2
  • EUR/RUB0,00%107,41
  • OMX Baltic−0,45%271,67
  • OMX Riga−0,16%862,52
  • OMX Tallinn−0,44%1 726,94
  • OMX Vilnius0,28%1 066,75
  • S&P 5001,09%5 930,85
  • DOW 301,18%42 840,26
  • Nasdaq 1,03%19 572,6
  • FTSE 100−0,26%8 084,61
  • Nikkei 225−0,29%38 701,9
  • CMC Crypto 2000,00%0,00
  • USD/EUR0,00%0,96
  • GBP/EUR0,00%1,2
  • EUR/RUB0,00%107,41
  • 25.10.24, 06:00

Myraka ettevõtlusblogi: Eesti kõige südamlikum festival on just see

Äripäeva toitlustusettevõtjast kolumnist Myrakas osales messil, kus mattus kaheks päevaks januse ja näljase sihtgrupi alla ning sai hobuseannuse jagu indu edasi tegutseda.
Myrakas võttis õe appi ja põrutas pealinna Veganmessil osalema. “Mis seal salata – nägime oma ruuduliste vakstute ja Tupperware karbikestega välja nagu tõelised maakad,” nendib ta. Aga kui väravad avanesid, siis...
  • Myrakas võttis õe appi ja põrutas pealinna Veganmessil osalema. “Mis seal salata – nägime oma ruuduliste vakstute ja Tupperware karbikestega välja nagu tõelised maakad,” nendib ta. Aga kui väravad avanesid, siis... Foto: Erakogu
Nagu ma olen juba piisavalt reljeefselt maalinud, siis ega see tänavatoitlustaja elu Eestis lihtne ole. Riik narrib, festivalikorraldaja narrib ja klient narrib. Lõpuks oled nii läbi narritud, et isegi Erkki Kõlu anekdoodid tunduvad sügavate filosoofiliste tüvitekstidena.
Mis minusuguseid siis pinnal hoiab? Ennekõike jonnakus, mida siinsetel laiuskraadidel elutsejatele sündides kamaluga kaasa visatakse. Lumehelbeke end juba läbi halli kivi ei suru.
Teine asi on muidugi eduelamus. Kui ikka sõnnikuhunnikut kühveldades kuldse prossi leiad, hakkab vigel taas suurema kaarega käima.
Minu raudpolt-eduelamuseks on paljukirjeldatud igakevadine kohvikuteöö Viljandis. Uhad nii et nippel leemendab ning kui lõpuks tühjaks müüdud kuudiga koduõuele vurad ja nõrkenuna välikööki prantsatad, on näos naeratus, mis isegi Mona Lisa kadedaks teeks. Hingelt olen ma ju tegelikult ka kirjamees ja esimeste hooaegadega aru saanud, et nii lugude puhul kui tegelikult ka ärivaldkonnas on olulised nii algus kui lõpp. Kui start ja finiš on unustamatud, võib vahepealsed koperdamised ja rajalt eksimised rahulikult kõiksusele andeks anda.
Ja mina sain oktoobri esimeses pooles oma hooajale igati väärika punkti pandud. Kuigi finišisse jõudis räbalates ning kriimuline ja mudane jorss, kel hing niidiga kaelas, jäi vähemalt südamesse võidukas ja kangelaslik tunne.
Ma räägin nüüd natuke asjast ka.
Tagasi sinna
Veganmessi on Tallinnas Kultuurikatlas peetud õige mitmeid aastaid täiesti edukalt ka ilma minuta. Sattusin sinna möödunud sügisel Suure M-i kuudiga esimest korda ja kärssasin korralikult. Pidu toimus lossis ja mina võitlesin tormituulega uhkes üksinduses selle lossi väravas. Tõsi, saatusekaaslased Retro Foodtruckiga olid samuti looduse meelevallas ja rahavoogudest kenasti eemale suunatud.
Üllar Priks, sõpradele-tuttavatele Myrakas, on kirjanik, kolumnist, muusik ja kirglik kokk. Tätoveeritud tsiklist, kes on kirjutanud lasteraamatu. Ja nüüdseks ka toitlustusettevõtja, kes hoiab Äripäeva lugejaid kursis, kuidas läheb tema osaühingul Suur M.
Kõiki Myraka lugusid näeb Myraka ettevõtlusblogi märksõna kaudu.
Kogu koleduse kiuste jäi mulle aga ettevõtmisest juba siis väga meeldiv mälestus. Ma ei taha siinkohal hakata laulma kiidulaulu veganlusele, aga mis seal salata – inimesed, kes hoolivad kõigist elusolenditest ühtviisi, ei saa olla kurjad, kahtlased või ohtlikud.
Kuna üks ettevõtja oli end alavarustanud ja pillid toas kokku pakkinud, müüsin lahkete korraldajate vastutulekul toona festivali viimasel päeval ühe pisikese laua taga maha mõned kaasavõetud hoidised ja tulin eelarveliselt ots otsaga kokku. Kogu festivali fluidumit näinuna olin aga kindel, et tahan sinna tagasi minna.
Vot ja nüüd ma käisingi uuesti, teist korda Veganmessil. Ma ei tea, kas suudan kogetut sõnadega kirjeldada, aga minu jaoks oli kogemus eepiline.
„Ah, mis nüüd meist!“
Esiteks olin veendunud, et pean seekord pääsema siseruumidesse, ja nii ka läks. Ehk siis pidin oma kuudi setup’i ümber mängima messilaua taha. Üksiti pidi kogu kola ära mahtuma mu sõiduautosse.

Seotud lood

Arvamused
  • 04.10.24, 06:00
Myraka ettevõtlusblogi: festivalimaastik kihutab kollapsi suunas
Festivalide sektoris on veerema lükatud lumepall, mida peatada ei oska keegi. Tulevaks suveks kaovad arvatavasti paljud festivalid ja ka senised toitlustajad, kirjutab Äripäeva toitlustusettevõtjast kolumnist Myrakas.
Arvamused
  • 27.10.23, 06:05
Myraka ettevõtlusblogi: 50 kilo porgandit ja rändteater Linnahalli kõrval
Ilmataat tegi oma halvima, et kolumnist-ettevõtja Myraka pealinnas käiku nurjata, aga jäi kaotajaks.
Arvamused
  • 31.05.24, 06:00
Myraka ettevõtlusblogi: lükrasõja veteran raporteerib
Äripäeva toitlustusettevõtjast kolumnist Myrakas aitas staažika “saslikukunni” hädast välja, ent pidi selleks väga suure lahingu võitma.
Arvamused
  • 29.03.24, 06:00
Myraka ettevõtlusblogi: viie milli eest vaba aega, palun!
“Ükskõik kui pees vahepeal asjad on, kõik läheb mööda.“
Suure Mi toitlustusäri tänavuse hooaja kalender on koos, retseptid on koos, kaarik on stardi- ja mina laskevalmis, kirjutab Äripäeva toitlustusettevõtjast kolumnist Üllar „Myrakas“ Priks, kes seekordses postituses pajatab ajast, rahast ja elutööst.
  • ST
Sisuturundus
  • 17.12.24, 17:29
Foruse enam kui 10aastane koostöö Viru Keskusega – tehnohooldusest maineka rohesertifikaadini
Turvalisse ja jätkusuutlikku ühiskonda panustav Forus on igapäevaselt abiks paljudele kaubanduskeskustele. Teiste hulgas Viru Keskusele, mis on Eesti külastatuim ostu- ja meelelahutuskeskus. Forus hoolitseb juba enam kui kümme aastat kõikide tehnosüsteemide eest, teeb elektritöid ning hooldust. Lisaks on aidanud LEED-sertifitseerimisel ja üüripindade ümberehitustöödel.

Äripäeva TOPid

Hetkel kuum

Liitu uudiskirjaga

Telli uudiskiri ning saad oma postkasti päeva olulisemad uudised.

Tagasi Äripäeva esilehele