• OMX Baltic−0,41%301,31
  • OMX Riga0,36%879,88
  • OMX Tallinn1,25%1 929,99
  • OMX Vilnius−0,83%1 171,07
  • S&P 500−1,71%6 013,13
  • DOW 30−1,69%43 428,02
  • Nasdaq −2,2%19 524,01
  • FTSE 100−0,04%8 659,37
  • Nikkei 2250,26%38 776,94
  • CMC Crypto 2000,00%0,00
  • USD/EUR0,00%0,96
  • GBP/EUR0,00%1,21
  • EUR/RUB0,00%93,1
  • OMX Baltic−0,41%301,31
  • OMX Riga0,36%879,88
  • OMX Tallinn1,25%1 929,99
  • OMX Vilnius−0,83%1 171,07
  • S&P 500−1,71%6 013,13
  • DOW 30−1,69%43 428,02
  • Nasdaq −2,2%19 524,01
  • FTSE 100−0,04%8 659,37
  • Nikkei 2250,26%38 776,94
  • CMC Crypto 2000,00%0,00
  • USD/EUR0,00%0,96
  • GBP/EUR0,00%1,21
  • EUR/RUB0,00%93,1
  • 02.04.13, 10:34
Tähelepanu! Artikkel on enam kui 5 aastat vana ning kuulub väljaande digitaalsesse arhiivi. Väljaanne ei uuenda ega kaasajasta arhiveeritud sisu, mistõttu võib olla vajalik kaasaegsete allikatega tutvumine

Millest on tegelikult tehtud kalatooted?

Kala ja mereandide tarbimine kasvab järjest, kuid samal ajal näitavad uuringud, et kalatoodete koostis ei pruugi olla üldsegi see, mis pakendil lubatud.
Euroopat raputanud hobuselihaskandaali võib vabalt üle kanda ka kalatoodetesse, kirjutab BBC. Kulude vähendamiseks asendavad tootjad aina rohkem kallimat kala odavamate variantidega.
Näiteks brittide rahvuslikus uhkuses, fish & chipsis, võib traditsiooniline tursk olla asendatud millegi muuga. Uuringute järgi on 7% tursast olnud asendatud odavama kalaga.
Iirimaal Dublini restoranides tehtud sarnane uuring näitas, et lausa veerandis toodetes, mis lubasid turska või kiltturska, oli tegelikult mingi odavam kala.
USAs New Yorgi restoranides on samuti veerand kalast midagi muud, kui menüüs lubatud.

Seotud lood

Uudised
  • 17.04.13, 11:03
Enim hobuseliha Prantsuse „veiseliha“ toodetes
Euroopa Komisjon avaldas eile DNA testide tulemused, mille eesmärk oli välja selgitada hobuseliha sisaldus väidetavates veiselihatoodetes.
  • ST
Sisuturundus
  • 20.02.25, 13:43
Tehnopoli AI kiirendisse käib uus värbamine
Kuidas töötab Tehnopoli tehisarukiirendi, millist tuge idufirmad sealt saavad ja millised ettevõtted on oodatud osalema, sellest räägitakse värskes Äripäeva raadio saates.

Hetkel kuum

Liitu uudiskirjaga

Telli uudiskiri ning saad oma postkasti päeva olulisemad uudised.

Podcastid

Tagasi Äripäeva esilehele