Põhjala pruulikoja nime all käsitööõlut valmistava Õllekunsti OÜ ühe asutaja Enn Pareli sõnul on Eestis hoogu sisse saamas mitmed väikeõlletootjad, mis tähistab omamoodi õllerevolutsiooni algust.
Põhjala pruulikoda ise loodab oma uhiuue tootmise avada juba lähiajal.
„Jaanuari alguses saabusid USAst meie pruuliseadmed ning praegu ootame veel pudelite villimisliini ja etiketimasinat - siis on kogu sisseseade olemas,“ tutvustas Parel ettevõtte plaane.
Ettevõte on paralleelselt seadmete ülespanekuga ajanud ka vajalikke dokumente (tervisekaitse, maksu- ja tolliamet, Metrosert), mistõttu on lootust, et juba märtsis ollakse valmis esimest korda oma uhiuues pruulikojas pruulima.
Parel lisas, et on kursis ka Soome väikeõlletootja Sori Brewing tegemistega, kes teatas oma otsusest Eestis tootmine avada. „Sori poistega oleme kohtunud, nad on täitsa tublid noored mehed ja ajavad õiget asja. Mida rohkem väiketootjaid on, seda põnevam on õllemaastik ja seda enam avastavad inimesed, et õlu on midagi totaalselt erinevat sellest maitsetust masstoodangust, millega suurtootjad on turu üle ujutanud," ütles Parel.
Loe pikemalt Äripäeva teemaveebist
tööstusuudised.ee.
Autor: Raigo Neudorf, Ave Lepik
Seotud lood
Oleks kohe võinud kaks korda suurema tehase avada, kommenteeris väikepruulikoja Põhjala asutaja Enn Parel. "Turg kasvab tohutu kiirusega."
Reede õhtul Eesti esimesele käsitööõllede laadale kogunenud väikesed pruulikojad moodustavad idufirmade maastikult tuttava üksteist toetava kogukonna, kus üheskoos püütakse oma õlut paremaks timmida ning välisturgudele murda.
Lindströmi müügitöö eripära seisneb iga tiimiliikme tugevuste ärakasutamises ja arendamises. Just müügiinimeste koolitamine ja vastutuse andmine nende eelistuste põhjal aitab püsivalt leida ja hoida motiveeritud töötajaid, selgub saatest “Minu karjäär”.