Uus koroonalaine lükkas toitlustajad kahvlisse: energia on otsas ja ees ootavad rasked valikud
Toitlustusettevõtjad seisavad taas silmitsi pealetungiva pandeemia ja piirangutega, kuid seekord ei pruugi nendega toime tulemiseks jõudu enam jätkuda.
Tippkokk Joel Ostrat alustas juba paar-kolm kuud tagasi ettevalmistusi koroonaajaks, näiteks tegi ta restoranides menüüsid lühemaks.
Foto: Õhtuleht / Martin Ahven / Scanpix
“Just mõtlesime kolleegiga, et kas seda kõike on vaja,” tunnistas Ränduri Pubi juhatuse liige Üllar Kaljurand, kelle sõnul paistab ka teiste toitlustusettevõtjate nägudelt väsimus ja energiapuudus. Puhtalt Exceli põhjal arvestades oleks otsus selgelt üks - sulgeda.
Mitu vanalinnas tegutsevat restoraniomanikku leiavad, et nad jäid kevadel alusetult EASi toetusest ilma ja pöördusid õigluse jaluleseadmiseks kohtusse. EAS on aga enda sõnul järginud täpselt valitsuse ja ministeeriumi juhiseid.
Äripäeva tänavu kevadel avalikustatud maksuvõlglaste TOPi sattunud toitlustaja Royal Plus OÜ on nüüdseks pankrotis. „Läks sinna, kuhu pidi minema, ja oligi kõik,“ ütles ettevõtte juht Ülo Ahven.
Hõbe on tänavu hinnatõusult kullale alla jäänud, sest investorid otsivad kullas geopoliitiliste pingete, kaubandussõja ja majanduslanguse riskide vastu kaitset. Samas püsib hõbeda tööstuslik nõudlus tugev ja tänavu on oodata turul suurt puudujääki, mis toetab hinda ka edaspidi.